在炎热的夏季中，很多朋友都会吃西瓜。事实上，西瓜瓤不但能起到消暑和补水的作用，就连西瓜皮的作用也有很多。但是，在生活中很少有人会关注西瓜皮。那么究竟西瓜皮的作用有哪些呢?可以给人类带来什么样的好处呢?

  一般来说，人们在夏天的时候肠胃会变得很差，很容易都会令人体沾染上暑气，从而令整个人都处在无精打采的状况下。这时候你们可以准备一些西瓜皮，再加上一些大枣，将这两种材料放到一起来煮汤。大家还可以将这些茶当做饮料来喝，这样对健脾胃有非常好的效果，还能起到良好的解暑作用。所以，大家在夏天的时候能多喝一些西瓜皮红枣水。

  其次，西瓜皮的作用是可以美容养颜。在吃完西瓜之后，你们可以用西瓜皮来擦拭自己的面部，等待片刻之后再用清水来清理洗涤干净。若是女性朋友每天都坚持用西瓜皮擦脸，不但能够让面部上的皮肤看起来细腻和有光泽，而且还能够增白女性的肌肤。另外，如果在皮肤晒黑了之后，用已经冰镇过后的西瓜皮来敷脸，也能起到晒后修复的作用。

  以上这些便是西瓜皮的作用。除此之外，在生活中还可以吃西瓜皮，因为西瓜皮不但特别健康，而且非常好吃。制作起来也非常的简单，只要加上少许的调味品，就能够做出一道可口又健康的菜品。

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  制作冰镇菜的原料有讲究，忌讳软烂，所以选料就成了烹调冰镇菜不可回避的问题。一般而言，最好选用硬度合适、不易烂的食材冰镇。

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