新北市检方近来侦办发现，永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售，而制作闻名“大汉豆腐”的川武食品公司、制作“江记豆腐乳”的新蓬莱食品公司，多年来都曾向永昌进货。桃园县卫生局查询发现，永昌化工的工业石膏混掺食品级石膏，也流入桃园长生机械公司。

  新北市检方近来侦办发现，永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售，而制作闻名“大汉豆腐”的川武食品公司、制作“江记豆腐乳”的新蓬莱食品公司，多年来都曾向永昌进货。桃园县卫生局查询发现，永昌化工的工业石膏混掺食品级石膏，也流入桃园长生机械公司。

  针对事情冲击，川武公司表明，“大汉豆腐”已紧迫替换配方，并下架换货。新蓬莱食品公司则表明“江记豆腐乳”已下架，产品已送往化验，成果最快下周出炉。

  永昌化工周姓负责人因未清楚告知案情，有串供及灭证之虞，检方向法院请求羁押禁见获准。

  台中市日前抄获，蔡姓祖孙三代运营的豆芽菜地下工厂，以绿豆、黄豆培养豆芽菜，出货前以8吨水参加1台斤（600克）低亚硫酸钠，稀释浸泡豆芽菜约5分钟，让豆芽菜漂白、防腐、保鲜，更具卖相。该厂每天出产生鲜黑心豆芽菜1500公斤，出售各大商场及铁板烧餐厅。祖孙三代卖黑心豆芽长达66年，有关人员已被移交惩办。台中市卫生局开罚60万元新台币。81岁主嫌蔡瑞益辩称99.9%豆芽菜商都在用，他以为只需没残留、未检出便是安全，自家人也都在吃。

  低亚硫酸钠是一种漂白剂，加热后会以二氧化硫形状蒸发。台中市卫生局表明，长时间食用二氧化硫会危害呼吸系统功用、加剧支气管炎和心血管等疾病，简单诱发气喘、呼吸困难、咳嗽等症状，主张外观肥壮的豆芽菜少吃为妙。

  此外，屏东县14日抄获一家病死猪屠宰场，两名主嫌以合法电宰场执照保护，收买病死猪宰杀出售，肉品或许流向冷冻工厂、传统商场肉摊等处。食安小组共抄获16只病猪及7.6吨的猪肉。查缉过程中，甚至有肉贩前来购买猪肉，表明因吴嫌持有执照，以为是合法的肉品才来购买。主嫌吴碧麟已被法院裁决收押禁见。

  台南当地检察署14日依诈欺、违背食安法规申述台南北海油脂、协庆公司负责人吕青协配偶，他们涉嫌将饲料油混制成猪油贩售。