5月20日，以“面约上塔市·逛吃”为主题的第二届黄鳝面节在平江县上塔市镇举行。

  红网时间岳阳5月20日讯（记者 叶芬 通讯员 赵青 邹金球）黄鳝佐以茴香、紫苏、薄荷、野芹菜等辅料制造而成的一碗独具地方特色的“黄鳝面”，让人骑虎难下。5月20日，以“面约上塔市·逛吃”为主题的第二届黄鳝面节在平江县上塔市镇取胜村文明广场举行，活动招引了近万名“饕友”参加参加这场甘旨的狂欢。

  春赏百花，夏品百味。作为上塔市镇招牌和主打的美食，黄鳝面有着明显的时节特点，只要在黄鳝老练肥美的夏日才干品味到。黄鳝具有颇高的营养价值和药用价值，与传统美食面条调配，佐以藿香、茴香、紫苏、薄荷、野芹菜等多种辅料，口感丰厚，味道鲜美，令人垂涎欲滴、赞不绝口。黄鳝面已列入非物质文明遗产名录。

  虽然当天阅历了一场暴雨，人们对黄鳝面节的热心仍一点点不减，慕名而来的“饕友”们在现场翘首以盼。活动现场，吃面达人大赛在万众瞩目之下真实开端，男子组和女子组别离进行，敞开了一场限时8分钟的美食狂飙。通过一番剧烈而欢喜的比赛，12位达人锋芒毕露，主办单位向各位优胜者颁发了荣誉证书及奖金。

  观看了吃面达人的比赛后，现场的“饕友”们食欲大开，纷繁开端轮流排队品味黄鳝面，“千人共吃黄鳝面”的局面热闹非凡。

  缤纷的打卡区也招引了很多游客的停步，拍摄志愿者不断按动快门为游客们留下了欢喜的瞬间。“焰火集”里粉皮、石镇米酒、玉指香茶叶、“中华两端乌”等各色美食特产氤氲着动人肺腑的焰火气；“欢喜巷”中捉泥鳅、太空沙、旋转木马、石膏画画等各类亲子互动活动眼花缭乱。

  活动现场还发布了非物质文明遗产——黄鳝面工艺流程，并签订了黄鳝面预包装化工艺研制意向协议，黄鳝面的文明价值和商业经济价值将在多方尽力之下得到进一步的维护和发掘。