四川眉山被誉为“川味小吃天堂”，甘旨不输人气旺盛的成都；云南建水的烧豆腐、汽锅鸡、凉米线不只色香味齐全，且非常重视摆盘和色彩调配；潮州是广东潮汕区域的出名美食小城，美食文明源源不绝，被誉为“潮汕之魂”。除了那些广为人知的大城市之外，许多小城市也具有共同的美食文明。数座美食小城市近期登上抢手，当地美食课代表热心“出战”，引荐家园美食。

  在“寻觅风味小城”话题下，潮州呈现频率极高。潮州市是广东潮汕区域的出名美食小城，美食文明源源不绝，被誉为“潮汕之魂”。潮州的牛肉火锅、潮州卤鹅、潮州砂锅粥等都是经典的潮汕美食，口感鲜美，独具特色。特别是潮州的牛肉火锅，选用优质的牛肉，调配鲜美的牛骨汤底，深受门客们的喜欢。日前，潮州市获我国饭馆协会颁布的“潮州菜地标美食城市”称谓，成为广东省首个获此荣誉的城市。

  提到东北美食，假如旅行旺季忧虑延吉市的游客太多，珲春市也是不错的挑选。从延吉到珲春驾车需求一个半小时，乘坐高铁只需28分钟。这儿的美食不只比美延吉，价格也愈加廉价。早市的汤饭、冰脸、米酒、烤肉……肯定是最近炽热的“东北早市”标杆。除了冰脸、包饭、拌饭等延边特色美食，吃海鲜也是游客不行错失鲜享体会。本来，珲春坐落吉林省东部，与朝鲜、俄罗斯接壤，是一座家喻户晓的“海产城”。近年来，每年从珲春进口入境的俄罗斯帝王蟹超越150万只。当地人首推“海鲜一条街”，巨细海鲜产品经销商遍及路途两边，走进恣意一家门店，比盘子还大的帝王蟹随处可见，滋味特别鲜美、性价比超高。

  相同，假如你被浙江省的新晋网红城市台州的游客量“劝退”，被网友称为“躲藏糯叽叽天堂”的嵊州市也能成为“平替”。嵊州小笼包是当地特色美食之一，以其新鲜的皮面和滑嫩的肉馅而出名。豆腐年糕人气颇高，软糯的年糕条夹杂着蛋皮和嫩豆腐的嫩滑，口感糯爽筋道，香气四溢，是当地居民独爱的美食之一。非物质文明遗产溪滩榨面尽管叫面，其实是米粉干的一种，因其要用到“榨”这一工艺所以叫作榨面，与当地自晒的菜干一同随汤烧制或是与鸡蛋炒制，美味反常。现在溪滩榨面已成功申请了浙江省非遗项目。

  眉山市是四川盆地的一个美丽小城，这儿有许多共同的小吃，如龙抄手、麻辣烫、夫妻肺片等。其间，东坡肘子是苏东坡创造的一道传统名菜，也是眉山市的地舆标志维护产品。这道菜以猪肘为质料，炖制得肥而不腻、瘦而不柴，是一道雅俗共赏的好菜。

  冻粑是眉山市丹棱县的特色小吃，做法是将优质籼米和糯米磨成浆，然后用石灰水凝结成豆花，放在玉米苞叶里包裹好，上蒸笼蒸制而成。有花生、芝麻、红糖、玉米等多种口味。易于消化，是一种养分丰厚的益寿食物。

  建水县坐落云南红河哈尼族彝族自治州，是一个有着千年前史的古城。这儿的饮食文明深受儒家文明影响，菜肴色香味齐全，且非常重视摆盘和色彩调配。建水烧豆腐、建水汽锅鸡、凉米线等都是不行错失的当地特色美食。其间，建水烧豆腐通过《舌尖上的我国》播出之后人气大涨，通过发酵后的豆腐再进行烤制，吃的时分蘸上辣椒面。坐在豆腐摊上，边烤边吃，非常风趣。建水的汽锅鸡相对于昆明或大理的汽锅鸡愈加迷你，基本上一人一只汽锅鸡。用大板井的井水制造的汽锅鸡，鸡肉新鲜，汤汁鲜香，值得品味。此外，吃地道建水米线一定要试试草芽米线，除了鸡汤汤底和肉卤帽子之外，还有个缺一不行的魂灵“草芽”，它生长在水里，口感洪亮清甜。